Buena tapa, brocheta de champiñones y pollo.

Muy buenas tardes a todos, 


son casi las dos de la tarde y el estómago empieza a reclamar atenciones, y cuando el estómago llama no se le puede ignorar.


Demos paso pues a la receta que nos toca. Hoy vamos a preparar unas ricas brochetas, algo que prácticamente le gusta a todo el mundo y que acompañado de una refrescante bebida se disfruta muchísimo, y más aún si te pilla con un poco de hambre, te comes hasta el palo :-)) 

Brocheta de champiñones con pollo. 

Brochetas

Suena muy bien y confirmo que está muy rica y sabrosa. Es una tapa muy fácil de hacer. Con los ingredientes en su lugar sólo basta con adobarlo un poco y darle fuego.


Ingredientes:

• 12 champiñones
• 8 tiras de bacon
• 4 pimientos verdes en tiras
• 4 palos de brochetas
• 2 pechugas de pollo
• Sal
• Pimienta
• Aceite de oliva.

Con todos los ingredientes y la sartén en su punto de calor nos saldrán una brochetas para lamerse los dedos. Espero que las disfruten. Ya nos cuentan


Saludos y hasta la próxima!!.

Toma tapa: Pizza de patata con chorizo.

Dando tumbos por la red he ido a parar a directoalpaladar.com y como no, me he encontrado con una tapa muy curiosa, PIZZA DE PATATA CON CHORIZO.

Ummmmmm!!, suena bien, no?... sólo falta probarla.


Es una tapa de dificultad fácil. Aproximadamente se tarda 50 minutos para su elaboración, pero me parece que vale la pena esperar.


La tapa, tiene dueño y hay que mencionarlo, Daniel Martínez Pérez, felicidades!!.


Muy bien, vayamos al grano, o mejor dicho a los fogones. 
Cómo se hace y qué me hace falta.


Ingredientes para 4 personas, de modo que invitar a amigos!!

• 8 patatas pequeñas
• 50gr. de chorizo, hay que trocearlo.
• 50gr. mozzarella.
• 4 cucharadas de salsa de tomate.
• Aceite de oliva.
• Sal

Elaboración, esto es lo más divertido.


Cortamos las patatas por la mitad. Le hacemos unos cortes por encima, sazonamos un poco con sal y le ponemos aceite de oliva. Horneamos a 200ºC durante unos 30 minutos.

Le hacemos unos cortes

Después de 30 minutos las sacamos y las dejamos enfriar. Con una cuchara le quitamos un poco de relleno. Y le ponemos el tomate, la mozzarella y el chorizo.

Rellenamos con los ingredientes

Volvemos a hornear a 200ºC durante 10 minutos.

Horneamos 10 minutos

Después de estos 10 últimos minutos nuestras patatas ya está listas para caer directamente en nuestro estómago. Espero que os gusten, cosa que estoy seguro que pasará. Yo las he probado y os puedo decir que están muy buenas y que con cuatro estoy servido.


Yo las acompañé con una copa de vino, pero este tipo de tapas va con todo.


Bon profit!! y hasta la próxima.

A la rica tapaaa!!.

"A la rica tapaaaaa!!"...


algo muy típico hoy en días en muchos bares y establecimientos dedicados "al comer", y es que la tapa, pincho o ración se ha convertido en algo fundamental para acompañar con una buena cerveza o lo que se precie. Es por ello que parador Pintas y Cañas dedica este blog a las gratificantes tapas y a todos sus seguidores. 


Procuraremos a lo largo del tiempo, que nos lleve esta labor, a describir las mejores recetas o al menos, si no las mejores, las más ricas y curiosas. También intentaremos localizar el lugar dónde se elaboran y de la misma manera recomendarlas, porque en muchas ocasiones nos encontraremos con tapas con denominación de origen, puesto que hay mucha gente, o artistas según la índole que se le quiera dar, que sabe hacer de su trabajo un arte y un gusto.

Y para terminar esta breve introducción, que mejor que con la receta de una tapa también breve pero muy buena, ALZADO DE JAMÓN.


Ingredientes:


Pimientos verdes
Huevo cocido
Jamón ibérico
Mayonesa


Cómo se hace,
se corta el pimiento verde en trozos pequeños y se pone a pochar. Preparamos una rodaja de pan, tal como la imagen.Ponemos el pimiento pochado, después ponemos una rodaja de huevo cocido, mayonesa y para terminar el jamón. Intenta poner el jamón de una manera original si quieres ganar presencia.

Alzado de jamón.

Y listo. Que lo disfruten.
Si lo hacen, comenten. y si saben de otra variante, comenten igual. :-)